El Ministerio del Agro y la Producción lleva adelante la gestión, coordinación de refacción y ampliación del matadero frigorífico de la municipalidad de San José junto al Intendente local. Esta infraestructura brindará servicio de faena de animales bovinos y ovinos.
El Director General de Producción Animal de la cartera agraria, Ricardo Spachuk, mencionó que el frigorífico se encuentra en un avance de obra del 65% de su primera etapa. Cabe destacar que dicho frigorífico brindará servicio de faena de animales bovinos y también ovinos a fin de garantizar la inocuidad de las carnes para el consumo de la zona.