Más de 200 productores ganaderos de toda la provincia compartieron la jornada Misiones Ganadera, organizada por la Federación de Asociaciones Rurales y Forestales de Misiones (FARM) con presencia y participación activa de Confederaciones Rurales Argentinas (CRA) y el Instituto de Promoción de Carne Vacuna (IPCVA).
También, con el Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA) y el Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (SENASA). «Durante la jornada hemos recorrido una agenda completa que nos muestra que podemos producir mejor, cuidar nuestros recursos y ser más competitivos que mercados que demandan nuestra carne.
Y ese es el camino que la FARM está proponiendo en Misiones», señaló el presidente de la entidad, Miguel Angel Mendoza.
La agenda puso sobre la mesa temas concretos para el productor: garrapata bovina, sanidad animal, situación de los entes sanitarios, merma de terneros hasta el destete, emergencias hídricas, mercado ganadero y sus perspectivas, y alternativas forrajeras.
Entre los especialistas, el ING. Agr. Adrián Bifaretti del Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina (IPCVA) brindó un panorama de la carne argentina en el mundo y el Dr. Ricardo Burgos detalló la situación actual de los entes sanitarios.
También, el Ing. Agr. Nicolás Olivera presentó su trabajo sobre leguminosas misioneras para la mitigación de gases de efecto invernadero; el Dr. Raúl Roldán se refirió a las garrapatas y su impacto en los rodeos; el Dr. Cs. Vet. Daniel Benítez, del INTA Corrientes, profundizó en las causas de la merma bovina; y el Dr. Javier Alarcón, de SENASA, abordó la importancia de la planificación frente a emergencias hídricas.
También se sumaron el Centro Regional INTA Misiones y el Ateneo Eldorado, incorporando a los jóvenes al intercambio y a la construcción del futuro del sector. La jornada puso conocimiento, producción y trabajo institucional en territorio, cerca de quienes producen y conocen de primera mano la realidad ganadera de Misiones.
Fue realizada en un contexto sumamente positivo para la ganadería en Misiones con el objetivo de fortalecer los conocimientos técnicos en las chacras y establecimientos abocados a la producción a lo largo y ancho de la tierra colorada.
“En Misiones hay muchísimo por hacer en ganadería, tenemos que saber qué queremos producir y Misiones puede ser la gran carnicería del NEA y, por qué no, la puerta de salida al mundo”, expresó el vicepresidente de FARM, Ricardo Quiroz. El evento contó con el acompañamiento del Gobierno de la Provincia a través del ministro Coordinador de Gabinete, Carlos Sartori y el secretario de Producción Animal del Ministerio del Agro y la Producción, Carlos Caraves,
