INFORME MENSUAL DEL SECTOR YERBATERO/ OCTUBRE 2009
Los datos estadísticos registrados por el Instituto Nacional de
El movimiento de yerba mate a salida de molino es el indicador más cercano al comportamiento de la yerba mate en góndola, ya que incluye tanto el volumen que se envía a los centros de distribución de las firmas yerbateras como a las compras efectuadas por los mayoristas, hipermercados y supermercados.
| Yerba Mate a salida de molino – Movimiento mensual | | |||
| | | | | |
| 2005 (kg) | 2006 (kg) | 2007 (kg) | 2008 (kg) | 2009 (kg) |
Enero | 17.462.348,34 | 16.885.949,41 | 17.880.030,14 | 17.381.948,70 | 19.078.066,01 |
Febrero | 19.041.702,05 | 17.601.312,13 | 17.289.282,48 | 19.516.495,67 | 18.788.451,26 |
Marzo | 20.488.214,21 | 19.609.312,78 | 20.270.965,79 | 17.848.886,44 | 21.057.253,65 |
Abril | 23.437.240,21 | 18.696.739,36 | 18.309.944,48 | 24.397.286,11 | 19.588.014,46 |
Mayo | 21.210.209,41 | 21.673.048,70 | 22.279.226,21 | 23.097.442,99 | 19.739.690,83 |
Junio | 18.969.164,81 | 18.623.810,53 | 21.207.881,63 | 19.246.630,33 | 21.349.513,67 |
Julio | 20.092.342,51 | 20.401.055,24 | 21.423.861,94 | 21.903.458,08 | 23.835.702,23 |
Agosto | 20.706.409,13 | 19.434.459,36 | 22.249.040,54 | 20.190.431,88 | 21.846.186,12 |
Septiembre | 20.741.903,89 | 19.878.487,90 | 19.805.716,44 | 17.274.442,24 | 23.713.578,40 |
Octubre | 20.626.568,85 | 19.734.126,95 | 20.478.843,82 | 18.189.589,10 | 22.417.615,08 |
Noviembre | 18.766.436,60 | 18.264.943,14 | 19.055.957,47 | 16.713.199,06 | |
Diciembre | 18.364.881,74 | 18.554.460,77 | 15.441.919,85 | 17.188.562,36 | |
TOTAL (1) | 239.907.421,75 | 229.357.706,27 | 235.692.670,79 | 232.948.372,96 | |
| | | | | 211.414.071, 71 |
| | | | | Acum. Oct/2009 |
(1) Incluye yerba mate envasada estampillada / Yerba mate con destino al mercado interno para venta al público sin estampillas (soluble, saquitos, etc).
La información también consigna el acumulado del movimiento de la yerba mate a salida de molino para el periodo enero – octubre durante los últimos cinco años.
| Yerba Mate a salida de molino – Comparativo acumulado enero – octubre | ||||
| | | | | |
| 2005 (kg) | 2006 (kg) | 2007 (kg) | 2008 (kg) | 2009 (kg) |
Enero | 17.462.348,34 | 16.885.949,41 | 17.880.030,14 | 17.381.948,70 | 19.078.066,01 |
Febrero | 19.041.702,05 | 17.601.312,13 | 17.289.282,48 | 19.516.495,67 | 18.788.451,26 |
Marzo | 20.488.214,21 | 19.609.312,78 | 20.270.965,79 | 17.848.886,44 | 21.057.253,65 |
Abril | 23.437.240,21 | 18.696.739,36 | 18.309.944,48 | 24.397.286,11 | 19.588.014,46 |
Mayo | 21.210.209,41 | 21.673.048,70 | 22.279.226,21 | 23.097.442,99 | 19.739.690,83 |
Junio | 18.969.164,81 | 18.623.810,53 | 21.207.881,63 | 19.246.630,33 | 21.349.513,67 |
Julio | 20.092.342,51 | 20.401.055,24 | 21.423.861,94 | 21.903.458,08 | 23.835.702,23 |
Agosto | 20.706.409,13 | 19.434.459,36 | 22.249.040,54 | 20.190.431,88 | 21.846.186,12 |
Septiembre | 20.741.903,89 | 19.878.487,90 | 19.805.716,44 | 17.274.442,24 | 23.713.578,40 |
Octubre | 20.626.568,85 | 19.734.126,95 | 20.478.843,82 | 18.189.589,10 | 22.417.615,08 |
202.776.103,41 | 192.538.302,36 | 201.194.793,47 | 199.046.611,54 | 211.414.071,71 |
Formatos de venta
En cuanto a los formatos, los envases de medio kilo mantienen la preferencia de los consumidores. Los registros indican que entre enero y octubre de este año los paquetes de medio kilo representaron el 57,03 % de las ventas (siempre a salida de molino). Con el 33,32% se ubicaron los paquetes de un kilo, con el 4,21% los envases de dos kilos y con el 1,50 % los de cuarto kilo. En el item “otros formatos” se inscribió el 2, 22%, mientras que el 1,72% correspondió al rubro “sin estampillas”.
Avance de cosecha
El ingreso de materia prima a los establecimientos de secanza permite observar el avance de la cosecha en la región productora. Los datos indican que durante el mes de octubre se procesaron 667.780 kilos de hoja verde, mientras que el acumulado enero – octubre fue de 636.637.328, 32 kilos.
Respecto a la distribución geográfica, los registros indican que para los primeros diez meses del año el 34,84 % correspondió a
Ingreso hoja verde a secaderos. Total de kilos por zonas | |||||||
| Acumulado enero – octubre | ||||||
| |||||||
| ZONA CENTRO | ZONA NOROESTE | ZONA NORESTE | ZONA OESTE | ZONA SUR | ZONA CTES | TOTAL |
ene – oct_09 | 221.787.005,94 | 57.365.658,00 | 105.356.628,00 | 78.070.297,00 | 77.233.053,00 | 96.824.686,38 | 636.637.328,32 |
ene – oct_08 | 249.089.228,00 | 62.576.091,00 | 106.827.018,00 | 77.642.838,00 | 75.328.532,40 | 107.488.524,00 | 678.952.231,40 |
ene – oct_07 | 212.950.788,85 | 58.775.617,00 | 117.289.250,60 | 84.261.570,00 | 82.611.817,33 | 117.397.619,00 | 673.286.662,78 |
ene – oct_06 | 234.363.638,00 | 71.675.005,00 | 110.204.268,21 | 93.323.633,00 | 78.995.900,00 | 106.330.896,66 | 694.893.340,87 |
ene – oct_05 | 265.831.942,12 | 71.750.043,00 | 111.321.316,00 | 105.832.078,00 | 79.739.760,00 | 95.597.474,00 | 730.072.613,12 |
En el cuadro comparativo del acumulado enero – octubre se puede observar que durante el 2.009 ingresaron a secaderos 636.637.328, 32 kilos de hoja verde, mientras que en el mismo periodo del año 2008 se procesaron 678.952.231, 40 kilos. En el 2.007, en tanto, el acumulado enero – octubre había sido de 673.286.662, 78 kilos de hoja verde procesados en secaderos.
| Ingreso hoja verde a secaderos en kilos. Evolución mensual (enero – octubre) | ||||
| | | | | |
| 2005 | 2006 | 2007 | 2008 | 2009 |
Enero | 15.240.668,00 | 18.958.058,10 | 15.988.651,60 | 27.534.369,00 | 12.341.581,00 |
Febrero | 26.527.648,00 | 27.864.667,00 | 22.154.259,00 | 36.175.826,00 | 17.555.601,00 |
Marzo | 39.285.715,00 | 38.645.522,11 | 42.074.687,00 | 41.587.638,40 | 40.826.433,00 |
Abril | 78.609.014,30 | 64.195.685,00 | 42.542.196,00 | 70.746.510,00 | 63.792.105,00 |
Mayo | 87.511.805,00 | 114.648.594,66 | 79.726.348,33 | 91.370.929,00 | 81.045.829,00 |
Junio | 104.406.325,75 | 112.463.159,00 | 101.788.819,57 | 93.440.642,00 | 102.748.265,00 |
Julio | 124.304.160,32 | 114.806.862,00 | 116.368.354,00 | 119.259.640,00 | 122.918.658,90 |
Agosto | 137.878.084,89 | 142.550.656,00 | 139.333.899,28 | 105.354.691,00 | 113.346.731,21 |
Septiembre | 100.310.711,86 | 52.904.516,00 | 111.933.765,00 | 92.930.040,00 | 81.394.344,21 |
Octubre | 15.998.480,00 | 7.855.621,00 | 1.375.683,00 | 551.946,00 | 667.780,00 |
| 730.072.613,12 | 694.893.340,87 | 673.286.662,78 | 678.952.231,40 | 636.637.328,32 |
Stock de yerba canchada y de yerba molida
Otros indicadores que permiten observar el movimiento de la actividad yerbatera son los stocks existentes de yerba mate canchada y de yerba mate molida.
Para el primer caso se observan tres variantes: el stock de canchada en secaderos, en molinos y en depósitos o lugares de acopio. Los datos refieren que durante al mes de octubre del año en curso existía en secaderos un stock de 75.586.775, 75 kilos de canchada, mientras que los molinos contaban con un stock de 124.944.549, 49 kilos de canchada. Por su parte el stock de canchada en acopios era de 23.192.862, 10 kilos. En cuanto a la yerba mate molida, durante el mismo periodo la industria mantenía un stock de 11.585.868, 09 kilos.
Canchada molinos (Kgs) | Canchada secaderos (kgs) | Canchada acopios (kgs) | |
Oct-05 | 136.464.426, 93 | 101.060.547, 33 | 11.040.280,83 |
Oct-06 | 130.616.050, 14 | 108.338.732, 36 | 8.566.770,31 |
Oct-07 | 137941764, 76 | 102.210.866, 06 | 7.885.557,14 |
Oct-08 | 143.865.607, 82 | 89.649.453, 95 | 14.004.142,89 |
Oct-09 | 124.944.549, 49 | 75.586.775, 75 | 23.192.862,10 |
Yerba mate molida en molinos (kgs) | |
Oct-05 | 12.493.512, 11 |
Oct-06 | 12.881.315, 68 |
Oct-07 | 11.569.097, 96 |
Oct-08 | 12.956.813, 02 |
Oct-09 | 11.585.868, 09 |