Según revela el informe del INYM, entre los meses de Enero y junio de este año ingresaron a los secaderos 3 68.564.088 millones de kgs, mas de 40 millones de kilos menos que en el mismo periodo del año pasado, cuando la cifra llego a 4 12.816.865
El informe del Inym:
El ingreso de materia prima a los establecimientos de secanza permite observar el avance de cosecha en la región productora. Los datos correspondientes a las declaraciones juradas presentadas por los operadores ante el Instituto Nacional de la Yerba Mate (INYM) indican que entre los meses de Enero y Junio fueron procesados 368.564.088Kilogramos de hoja verde
STOCK DE YERBA MATE CANCHADA Y MOLIDA
Otros indicadores que permiten observar el movimiento de la actividad yerbatera son los stocks existentes de yerba mate canchada y de yerba mate molida.
En tal sentido, el stock de yerba mate canchada en secaderos al mes de Junio de 2013 ascendió a 68.164.063 Kilogramos, mientras que los molinos contaban con un stock de 120.693.728 kilogramos y el stock en poder de otros operadores fue de 4.286.010 Kilogramos. Por otra parte, en cuanto a la yerba molida, al mes de Junio de 2013 la industria mantuvo un stock de 12.339.217 kilogramos.
Salidas con destino a Mercado Interno
Los datos estadísticos registrados por el Instituto Nacional de la Yerba Mate (INYM) revelan que durante el mes de Junio de 2013 el volumen de yerba mate elaborada a salida de molino alcanzó los 21.348.207 Kilogramos. Sumado a los meses anteriores las salidas con destino al mercado interno totalizan 131.175.684 Kilogramos para el período Enero-Junio de 2013.
Cabe recordar que el movimiento de yerba mate a salida de molino es el indicador más cercano al comportamiento de la yerba mate en góndola, ya que incluye tanto el volumen que se envía a los centros de distribución de las firmas yerbateras como las compras efectuadas
por los mayoristas, hipermercados y supermercados.
En cuanto a los formatos, los envases de medio kilo mantienen la preferencia de los consumidores. Los datos provenientes de las declaraciones juradas indican que durante el mes de Junio de 2013 los paquetes de medio kilo representan el 57% de las salidas de molinos al mercado interno. Con el 35% se ubicaron los paquetes de un kilo, con el 2% los envases de dos kilos, y con el 1% los de cuarto kilo. En el ítem 'otros formatos' las salidas alcanzaron 1%, mientras que 3% correspondió al rubro 'sin estampillas'.
Es importante destacar, de acuerdo a los datos históricos que se mantiene con pocas variantes la participación de los distintos formatos en las salidas de molino con destino al mercado interno, concentrando los formatos de ½ y 1 kilo, el 92% de las mismas.