La flor amarilla, o Diplotaxis tenuifolia, es una hierba invasora originaria de Europa que fue introducida en esta zona como planta melífera (producción de miel), pero que con los años se transformó en una importante plaga para la agricultura de la región.
Un cable de la agencia Télam indicó que estudios preliminares efectuados por especialistas de
El INTA Bordenave ya experimentó con éxito el engorde de ganadería bovina con ramas de eucaliptos, y ahora, en forma paralela a las pruebas con la flor amarilla, hace lo propio con la llamada «paja viscachera», como alternativa para suplir la falta de pasto ante la intensa sequía.
«La ‘flor amarilla’ es una maleza que hasta ahora sólo sirvió para la apicultura y siempre fue un enemigo del hombre de campo, pero ahora estamos frente a una posibilidad interesante de transformar esta plaga en un alimento para el ganado en períodos de sequía», comentó a Télam Aníbal Fernández Mayer, máster en nutrición animal del INTA-Bordenave.
La planta de flor amarilla secada en un galpón y luego analizada por los especialistas del INTA «arrojó que los valores de calidad son muy similares a la alfalfa pura, y esa calidad está en las hojas de la planta», explicó Fernández Mayer.
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