Victoria Bisogno, Presidente de El Club del Té, será la primera expositora de Hispanoamérica en dar una conferencia en la World Tea Expo, la Exposición Mundial del Té, que se realiza del 7 al 9 de junio en Las Vegas, Estados Unidos.
La World TeaExpo, http://www.worldteaexpo.com/ , es un espacio de encuentro con expertos, autores, productores de té y distribuidores y es una oportunidad de capacitación de excelencia.
Victoria Bisogno, presidente de El Club del Té, junto a Jane Pettigrew, profesora del UK Tea Council, ambas autoras del libro “Manual del Sommelier de Té”, dictarán una conferencia sobre Análisis Sensorial del Té, donde expondrán los aspectos que hacen al conocimiento del té a través de los sentidos. Con un análisis técnico y sensorial, el participante logrará identificar, conocer, y describir los atributos de las distintas variedades de té. El protocolo de cata permite llegar a elevados niveles de descubrimiento a través del olfato, la vista, el oído, el tacto y el gusto. Se trata de una conferencia orientada a un público conocedor del té, que busque especializarse en la cata técnica del té y su conocimiento.