El cluster busca identificar a los productores, caracterizar las mieles que se obtienen en Misiones y consolidar la comercialización.
En el Ministerio del Agro y la Producción se realizó ayer la primera reunión del Cluster Apícola, oportunidad en la cual participaron el Coordinador Provincial de Producción Apícola del organismo, Norberto Matschke, además de representantes de cooperativas, técnicos de la zona Sur e instituciones del rubro para definir metas y avanzar en un plan de trabajo.
En la provincia hay unas 1.800 productores registrados que obtienen alrededor de 250 mil kilos de miel al año. En el encuentro se planteó que el cluster busca identificar a los productores, caracterizar las mieles que se obtienen en Misiones y consolidar la comercialización.
La totalidad de la producción se vende dentro de la provincia y la mayor parte se comercializa directamente del productor al consumidor, ya sea a través de las ferias francas, con puestos de venta informales o vendedores ambulantes y una menor proporción llega a algunos supermercados a través de la Federación Misionera de Cooperativas Apícolas, coincidieron los participantes del encuentro.
Entre los principales objetivos del Cluster es “llegar con asistencia técnica al productor, llegar chacra por chacra”.
