El funcionario provincial aclaró que “este procedimiento se viene realizando desde el mes de septiembre, cuando se informó a todos los municipios de Misiones el lote de las marcas y establecimientos que elaboran yerba mate con posibles irregularidades, y se les pidió que retiren de las ventas estos productos”. Específicamente, “se trata de los lotes 009 y 006 de la marca El Cosechero Misionero, 01-2009 de El Corsel, 011 de Yasi y 02 de
¿Cuál es o cuáles son las irregularidades detectadas? “No cumplen con los requerimientos del Código Alimentario Argentino, hemos detectado posible contaminación y corresponden a una categoría de riesgo alimentario”, explicó Dechuster.
De acuerdo a los resultados de análisis de laboratorio realizados, esos lotes no se ajustan a
Este procedimiento es el resultado de un trabajo en conjunto entre el Instituto Nacional de
En el esquema normativo argentino la función de contralor del cumplimiento de las disposiciones del Código Alimentario (Ley 18.284) han sido encomendadas a los ministerios de salud pública de cada una de las provincias. Cabe aclarar que dicho Código determina tanto la tipificación de la yerba mate, su composición y condiciones de calidad.
“Esta acción, el monitoreo de la calidad del producto, se realiza para salvaguardar la salud de la población”, recalcó Dechuster. “En este caso puntual, intervienen las áreas de salud municipales, el Ministerio de Salud y dos organismos nacionales, el INYM y el Instituto Nacional de Alimentos”.