Durante los primeros años, los colonos ya observaron que una de las ventajas es que se soluciona en gran parte el problema de desmalezado de los yerbales de manera ecológica y barata. Mejora el suelo porque no compacta tanto como el tractor. Además, después, no es necesario machetear manualmente con frecuencia el lineo. Al no carpir, queda la tierra cubierta, evitando el sobrecalentamiento del suelo durante el verano y la erosión hídrica. También se reemplaza el uso de herbicidas (muy común en yerbales), lo que contribuye a la transformación de los yerbatales convencionales en orgánicos.
El técnico del INTA Germán Acosta, quien asesora a los productores, señaló que otra ventaja es que las ovejas se alimentan de enredaderas, tan difíciles de eliminar a mano. Además, según expuso, todo el forraje que consume el animal se convierte en abono, que es depositado en forma de orina y heces muy cerca de las plantas ya que siempre busca la sombra para descansar. Pero por sobre todo, el productor no requiere de mucha infraestructura ni de una gran inversión para iniciarse en la actividad.
Vivir en la chacra
Para poder llevar adelante este, el productor debe vivir en la chacra porque la oveja necesita del hombre. Es que con el clima misionero, la lana es un problema y si no se la cuida puede contraer parásitos. El diputado provincial Ricardo Maciel, quien había colaborado en los primeros años del proyecto, recordó que “el problema de la lana hizo que se introdujera del Brasil la raza Santa Inés, una oveja deslanada de mayor resistencia a algunos parásitos”.
Para Maciel, el manejo de yerbales con ovejas permite mejorar la fertilidad de los suelos, abaratar el costo de limpieza y lograr una transición a una producción orgánica. “Con el tiempo, se puede esperar una pequeña entrada extra debida a la cría de las ovejas, ya que la carne es muy requerida en la zona”, agregó.
Este sistema fue desarrollado por
“A casi 20 años de esas primeras experiencias, se sigue buscando una actualización para que el productor tenga otra alternativa en su chacra. Ahora, esos mismos colonos están buscando una oveja productora de leche para atender las pariciones de mellizos y trillizos”, comentó el legislador, que analiza replicar la idea en otros puntos de la provincia.