Entre las múltiples actividades celebradas durante este día, en la ciudad de Puerto Rico desde el espacio articulado local distintas instituciones y entidades educativas organizaron una jornada especial para promover la conciencia alimentaria en los niños (foto). De esta jornada participó el Pro Huerta a través de una carpa en donde los visitantes podían recibir plantines de verdura y degustar comidas elaboradas con alimentos regionales. Asimismo, se ofrecían distintos materiales de capacitación con la finalidad de motivar al público adulto, fundamentalmente padres y docentes, en la importancia de la producción y el aprovechamiento de alimentos sanos.
La cuestión alimentaria se aproxima a una etapa crítica. De acuerdo a datos de
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Fuente: INTA