El martes 13 de octubre, productores hortícolas y emprendedores de alimentos de la zona centro ofrecerán hortalizas de estación, panificados y productos con valor agregado de forma directa al consumidor.
Como parte de las políticas destinadas a fortalecer la agricultura familiar y los eslabones de la economía social en la zona centro de Misiones, el Gobierno de la Ciudad de Oberá —a través de su Dirección de Desarrollo Económico— confirmó una nueva convocatoria de la feria “Impulso Local”. El encuentro productivo tendrá lugar el próximo martes 13 de octubre, a partir de las 6:30 horas, en el espacio tradicional de la Plazoleta Güemes.
Esta iniciativa busca consolidar los denominados «canales cortos de comercialización», un esquema que elimina la intermediación y permite a los productores locales capturar un mayor valor por su trabajo, al tiempo que garantiza a los consumidores urbanos el acceso a alimentos frescos con trazabilidad local y a precios competitivos.
Una vidriera para la horticultura de estación y el agregado de valor
La oferta de los feriantes estará fuertemente concentrada en la producción primaria de las chacras de la región y en alimentos artesanales procesados que cumplen con los estándares de inocuidad. Los vecinos y visitantes que se acerquen al paseo público encontrarán una variada canasta de productos que incluye:
Producción Hortícola: Frutas y verduras de estación cosechadas directamente en el cordón verde local.
Alimentos con Valor Agregado: Pastas frescas, panificados artesanales y productos envasados (mermeladas, escabeches y conservas).
Derivados Primarios: Lácteos y otros alimentos esenciales que hacen a la soberanía alimentaria de la comunidad.
Desde las áreas técnicas municipales destacaron que estas jornadas no solo dinamizan el flujo de ingresos de las familias rurales y los microemprendedores obereños, sino que además promueven el consumo consciente, poniendo en valor el esfuerzo de los productores que sustentan el abastecimiento verde de la localidad.
