El profesional abordó las nuevas tendencias en el mundo de los negocios agropecuarios y las oportunidades que surgen para el Paraguay.
-Un país agrícola como el Paraguay ¿qué camino debe tomar?
-Los países como Paraguay deben hacer un esfuerzo para generar cadenas de valor sobre las materias primas agropecuarias, exportándolas con mayor agregado estamos generando más ocupación, más impuestos, y mayor desarrollo de la economía. Otro factor es invertir en recursos calificados, pensar en la educación calificada tecnológica es fundamental y la capacidad de realizar innovaciones. Hay que optimizar la materia prima y agregar agrointeligencia.
-¿En este mundo tan competitivo qué debe hacer el pequeño agricultor?
-Un productor por más pequeño que sea si es eficiente tiene que tratar de aumentar en escala, de lo contrario hay una opción de alianzas para tener participación mayor en la cadena de los agronegocios. Los productores deben asociarse bajo bases claras para entrar a negociar con mayor fuerza.
-¿Qué producto podría ser más explotado por los paraguayos?
-Personalmente creo que la yerba mate es un producto que en el mundo puede tener una comercialización muy importante y puede ser adoptado por muchas culturas y civilizaciones en el mundo. Es un especie de estimulante, no genera daños, y bien manejado puede ser un éxito a nivel mundial porque tiene un potencial enorme. Hay que buscar cuál es el producto que pueda ser más aceptado.
El rubro de la yerba mate está teniendo un crecimiento importante este año y hasta octubre generó US$ 1,5 millones por unas 723 toneladas comercializadas, según el Ministerio de Industria y Comercio (MIC).
-En la carne bovina ¿qué se debe hacer en términos de marketing?
-Hay que construir una imagen país determinada y tener cimientos creíbles y fuertes para defender esa posición. Si vamos a defender la imagen de país natural y decir que tenemos ganado trazado y bienestar animal, debe ser demostrable y sustentado. Paraguay tiene mucho potencial que pueda tener en ejecución, pero tiene que generar las condiciones sustantivas y que sea sostenible.
AGRONEGOCIOS Y TENDENCIA
-¿Cuál es el concepto moderno del marketing en los agronegocios?
-El concepto nace de la posibilidad de utilizar todo el conocimiento que se ha generado en materia de marketing y comercialización, y la tendencia de hoy en día es tratar de comprender qué es lo que encuentra como valor el cliente. Tenemos que trabajar para generar satisfactores para gente que está dispuesta a sacrificar parte de sus ingresos para obtener parte de lo que valora. Hoy en día el trabajo más importante es la capacidad de investigar el mercado, de estudiar a los clientes, las tendencias de comportamiento de los consumidores, entenderlos y saber qué quieren, qué valorizan, y cuánto están dispuestos a pagar.
-¿Qué demanda el consumidor y cómo hay que enfocarse a ellos?
-La tendencia en el mundo es la practicidad y tiene un gran componente de valor agregado. Por ejemplo, en parejas jóvenes, los platos preparados y listos para meter en microondas tienen mucha aceptación por la limitante de tiempo. Facilitar es la tendencia, el mundo requiere practicidad y no tiene que ir en detrimento de la calidad.
Fuente:lanaciopn.com.py Por César Villagra-cesarvillagra@lanacion.com.py