luego de una ingesta aguda de una infusión de yerba mate. Se trabajó con 17 voluntarios sanos que ingirieron 300 ml de una infusión de yerba mate preparada simulando el consumo de una mateada tradicional.
se evaluó la absorción de polifenoles
luego de una ingesta aguda de una infusión de yerba mate. Se trabajó con 17 voluntarios sanos que ingirieron 300 ml de una infusión de yerba mate preparada simulando el consumo de una mateada tradicional.