El Instituto Nacional de la Yerba Mate (INYM) ofrecerá a profesionales de la salud, el próximo viernes 12 de agosto, la jornada de capacitación La Química del Mate, que abordará las propiedades benéficas del alimento.
La composición química (nutrientes y compuestos bioactivos), propiedades funcionales y la presentación de la Base de Datos de Yerba Mate y Salud, serán los ejes que durante la jornada presentará la Dra. Ana Thea, bioquímica, docente e investigadora de la UNaM.
La capacitación será a las 9 horas, en el Espacio Cultural Flora, en calle Santa Fe 1531, en la ciudad de Posadas.
Inscripciones con cupos limitados: https://forms.gle/n1NkkrW17tg1mua28