De acuerdo al relevamiento de precios minoristas realizado mensualmente por el Instituto de Promoción de Carne Vacuna Argentina (IPCVA), los principales cortes de carne vacuna registraron una suba del 6,1% en relación a los valores del mes de abril, acumulando en los últimos 12 meses un incremento del 76,2% anual.
En relación a las otras carnes, el precio del pollo fresco registró durante mayo una variación del 1,7% mientras que el pechito de cerdo marcó subas del 3,8% mensual. En la comparación anual, ambas carnes arrojan alzas del 58,8% y del 67,0%, respectivamente.
