12.05.15La categoría representa el 48% de la facturación en el mercado de yerba mate.
El mercado de yerbas cayó 2% en toneladas si comparamos el año pasado respecto al 2013, sin embargo, el segmento de yerbas saborizadas registró un incremento de 2% frente al de productos de la línea clásica, según datos de la consultora CCR. En el 2014, las ventas de yerbas alcanzaron US$ 67 millones por un total de 21 toneladas.
El gerente general de la consultora, Mauricio Larrosa, explicó que el segmento de compuestas representa el 48% de la facturación del mercado local, en tanto, las yerbas clásicas ceden importancia aunque continúan como líderes en el rubro con el 52%, según precisó.
En ese contexto, hay que mencionar que en los últimos años las empresas desarrollaron inversiones para mejorar sus laboratorios y ampliar su categoría de yerbas saborizadas, incorporando nuevos tipos de hierbas medicinales con la tradicional yerba mate y que tienen gran aceptación entre los consumidores, como es el caso de yerba con moringa, katuava, así como té verde, entre otras.
MARCAS
La cantidad de marcas presentes en puntos de venta a nivel país es de 4,5 marcas, en Asunción y Gran Asunción se pueden encontrar hasta 5 marcas y en el interior del país 4 por negocio, de acuerdo a la consultora. En la actualidad, productores de yerba mate están abocados en mejorar las técnicas en cuanto al sistema de manejo para una mayor productividad. El rendimiento promedio en finca orilla entre 4.000 a 5.000 kilos por hectárea y mediante buenas prácticas pretenden llegar a 8.000 a 10.000 kilos por hectárea, según el Centro Yerbatero Paraguayo.
