Datos difundidos por el Instituto Nacional de
La información corresponde al último informe de estadística del instituto yerbatero que abarca el período enero/noviembre del año pasado. En lo referente a las ventas de yerba molida al mercado interno, el trabajo señala un leve incremento interanual, lo que representa la continuidad de una tendencia que se viene observando, aunque con algunas excepciones, desde 2005, año en que el Inym comenzó a difundir las estadísticas del sector.
Tan es así que el consumo interno de yerba empaquetada de 2010 fue el mayor del período de seis años que abarcan los informes del instituto. Salvo por una reducción que se registró en 2006 respecto al año anterior, en todos los demás casos se observó un incremento interanual.
Aunque la suba siempre es leve, por ejemplo la de 2010 respecto a 2009 que fue de menos de 0,5 por ciento, cuando la comparación se proyecta a un período mayor, se pueden observar resultados más significativos.
Por ejemplo, si se comparan los primeros once meses de 2010 contra igual período de 2006, la variación en términos absolutos es de 18 millones de kilos, lo que representa un aumento de 8,5 por ciento en las ventas.
Cosecha en alza
Fuentes del sector indicaron que la zafra de este año fue la mayor de los últimos cinco años. Los datos del Inym señalan que, computados los ingresos del período enero/noviembre, la cosecha de este año solo es superada por mínimo margen por la de 2006, entre las correspondientes al último lustro. Sin embargo, esa diferencia se revertiría porque la actividad de diciembre de este año fue superior a la del mismo mes de 2006.
En comparación a la cantidad de hoja verde obtenida en 2009, la cosecha del año pasado marcó un incremento de 56 millones de kilos, lo que representa una variación de 9 por ciento, siempre hablando de la comparación de los primeros once meses de cada año.
Pese a la suba en el volumen de hoja verde ingresada a secaderos, la cosecha 2010 no dejó del todo conformes a los yerbateros. Vale recordar que las tres zafras anteriores habían sido pobres por diferentes motivos, en 2009 la sequía y el ataque de la plaga que provoca “el rulo” habían generado pérdidas.
El año pasado el principal problema fue la falta de tareferos, además del crónico bajo rendimiento de buena parte de los yerbales por la mala condición de los suelos, pero según consignó el ministro del Agro Néstor Ortega, la situación se fue normalizando mientras avanzaba la zafra.
Como resultado de las pobres cosechas de 2007, 2008 y 2009, los stocks de canchada acumulados en galpones de secaderos, molinos y acopiadores particulares se vienen reduciendo paulatinamente. Respecto a 2008, la caída es de 23 por ciento.-