Existe déficit de yerba mate en el mercado local, lo que está incrementando los precios en forma constante, según explicó el secretario del Centro Yerbatero del Paraguay, Néstor Goralewsky.
Señaló que la situación de faltante del producto y suba de precio al consumidor se debe principalmente a tres factores: uno, porque está aumentando el volumen de las exportaciones de yerba mate por el incremento del consumo mundial; dos, porque al mismo tiempo disminuyó la producción en los tres únicos países exportadores de yerba, que son Argentina, Brasil y Paraguay. Esto se debe a que se fueron descuidando muchos cultivos bajando los rendimientos, así como también por la migración hacia otros renglones, principalmente granos, según explicó el referente yerbatero. En tercer lugar mencionó la “fuga” masiva de yerba empaquetada hacia
En cuanto al aumento de las exportaciones detalló que países como Ucrania, Siria, Polonia, España, entre otros, están aumentando el volumen de las exportaciones debido a la difusión que están teniendo en dichos países el consumo del tereré y del mate. Añadió que en los casos de Ucrania y Polonia, la transmisión del consumo del mate y del tereré fue a través de ciudadanos que visitaron a sus parientes en colonias de Paraguay, Argentina y Brasil, tras el mejoramiento de la calidad de vida después de la caída de sus regímenes comunistas.
Con relación a Siria, explicó que unas 600 familias que habían migrado en
En cuanto a la disminución de la producción, sostuvo que según las estadísticas del Censo Agropecuario del 2008, existen
Agregó que además está saliendo mucha yerba empaquetada de contrabando hacia Argentina (unos 15.000 kg/día), porque su precio allí saltó de 3 pesos a más de 25 pesos por kilo.
240.000 euros para el rubro
El Centro Yerbatero Paraguayo recibió un crédito no reembolsable de 240.000 euros para el desarrollo de capacidades en innovación y gestión de calidad basada en el manejo asociativo de un laboratorio de referencia internacional, según informó ayer Néstor Goralewsky, secretario del gremio. El lanzamiento se realizó en
Fuente: ABc color