La fase inicial del proyecto de
Los pollitos llegaron a la chacra de Antonio Senger el viernes 4 de diciembre con el que se inicia el proyecto de la cría de 1000 pollitos y la capacitación a los productores sobre los cuidados que deben tener para alcanzar la mayor rentabilidad.
“Para tener algo de ganancia hay que tener mucho cuidado y hacer calidad. Yo que no tengo chacra quiero dedicarme a esto lo máximo posible, y si se puede y va todo bien, quiero llegar a los 5 mil pollos”, remarcó Antonio Senger.
Además expuso su agradecimiento a Freddy Frank – Presidente de
Haciendo referencia a la capacitación que brindaron los técnicos, Senger manifestó que “entre los colonos unos tienen experiencia y otros no, pero todos tienen mucho interés. Esto no es tan difícil, es un trabajo muy liviano y sólo hay que hacer las cosas bien, y ser delicados en todo, porque si no se cuidan bien las cosas no andan. Si muere algún pollito no hay que tirarlo afuera, sino llamar al técnico, para que él diga de quién fue la falla, del que está cuidando, del alimento o de lo que fuere. Entonces hay que hacer un trabajo bien organizado, porque no se puede traer a los pollitos, largarlos ahí y nada más”.
Técnicos
El técnico de la cooperativa, Rogelio Knoll consideró que “hay colonos que saben sobre pollos pero las nuevas técnicas de cría son totalmente distintas, son técnicas muy controladas, y estos son pollos muy delicados, modificados genéticamente para una cría rápida, porque el proceso de producción es de 45 días, y en este tiempo el pollo puede llegar a unos 2,
Los técnicos –tanto de
Por su parte, Jorge Batista, gerente de Bio Brik expuso que este momento es “muy importante porque estos son los primeros mil pollitos que entran en este proyecto por el que hemos bregado mucho para que se lleve a cabo, entonces es un momento trascendental para nosotros”.
Asimismo destacó el interés de los productores, “ellos están convencidos de poder llevar adelante esta actividad, y saben que a largo plazo esta nos va a sacar de la difícil situación económica por la que estamos pasando hoy en día. Y la transformación de alimento en carne es muy importante para esto”.
En otro orden de cosas, Batista consideró que “la conjunción de una empresa privada con una cooperativa me parece que es un desafío muy grande, y nosotros estamos con toda la disposición para llevarlo adelante. Porque a veces las cooperativas necesitan de un respaldo ya sea en eficiencia o en lo económico. El caso de