La categoría novillo pesado (+
«Hoy los valores promedios tocaron tocaron un promedio de 10,5 $/kg y se nota un total enfriamiento tanto de la demanda de frigoríficos como de las ventas en general», indicó hoy a Infocampo.com.ar el consultor ganadero Horacio Ávila, director de Agrolink. «Creemos y suponemos que los valores podrían llegar a tener un piso que podría ubicarse dentro los 10,0 $/kg con el correr de las semanas», añadió
La posibilidad de que el novillo siga perdiendo o no valor dependerá también, según dijo Ávila, del cumplimiento efectivo del ritmo de embarques que haya en el marco del cupo del cupo de exportación de 20.000 toneladas de cortes frescos no Hilton que habilitó (de manera informal) el secretario de Comercio Interior Guillermo Moreno en mayo pasado y que vienen siendo liberados a cuentagotas.
Otro factor, aunque más de mediado plazo, es cómo evolucionará el avance la distribución de la cuota Hilton correspondiente al ciclo 2010/11.
De todas maneras, las posibilidades de una baja abrupta de precios son muy bajas porque la oferta de novillos pesados es escasa y la capacidad de retención de novillos es buena a óptima en muchas zonas ganaderas (producto de la recomposición de la situación hídrica).
«Esta todo muy tranquilo: si bien los embarques en general no se realizan de manera muy fluida, los valores seguirán siendo estables», sostuvo a Infocampo.com.ar el consignatario Carlos Pujol.
Fuente: Infocampo