27.05.14La soja tracciona las economías regionales en formas diversas. "Brasil es dependiente un 10% de la soja para sus exportaciones, Paraguay un 30%, Argentina un 25%, pero la realidad es que el mundo depende de la soja.
China en 2003 importó 12 millones de toneladas, hoy importa 60 millones. En el 2020 todo dice que van a importar 100 millones de toneladas", cuenta Rodolfo Rossi.
-Un informe del BID asegura que para 2025 se incrementará un 50% el volumen de soja. ¿La mejora se dará por mejores rindes o por un aumento de la superficie sembrada?
-Si hoy hay 90 millones de hectáreas de soja, por decir un número, si nosotros no aumentamos los rendimientos, vamos a necesitar producir 130 millones para satisfacer lo que se necesita al 2030. Si aumentamos los rendimientos sea por genética o tecnología el 1% anual, vamos a estar en la mitad. Y si podemos aumentar la tecnología un 2% anual como tasa, capaz que van a hacer falta 10 millones de hectáreas. El tema del rendimiento unitario por hectárea es fundamental para no tener que ocupar más tierra. De acá a seis años hacen falta 40 millones más de toneladas, y esa cifra es medio Brasil. Y Estados Unidos no va a aumentar la producción, y tampoco China e India. Este aumento va a venir de América Latina.
-¿Será un incremento generalizado?
-¿Cuánto puede aumentar Uruguay? Poco. ¿Paraguay? Va a sumar. Argentina es como que está ahí, no digo que en su techo, pero hay que seguir invirtiendo en tecnología. Es decir que es Brasil el que va a responder a esta demanda.
-¿No hay ningún producto sustituto de la soja para la demanda china?
-Nada dice eso. Lo único que podría modificar esto es un tema económico a nivel global. Que en China digan basta, se quedan en el campo, no vengan a la ciudad. Que frenen el aumento del poder adquisitivo y el consumo de la gente. Digo China porque en soja es la gran aspiradora. Pero las proyecciones chinas se han cumplido. Se está preparando para el futuro. Si necesitan 40 millones más de toneladas es porque los planes ya están trazados.
-¿Los precios pueden derrumbarse? ¿Y qué pasaría en ese caso?
-Los precios, en función de los costos de producción -por ejemplo Brasil tiene un alto costo en fletes y fertilizantes-, hace que sea muy difícil que el precio de la soja caiga mucho. Por los costos actuales, nosotros no podemos producir soja de 200 dólares como pasaba hace 15 años. Hoy con un precio que pueda bajar, Brasil no reacciona para producir, y es quien nos va a marcar la cancha. El Cono Sur es formador de precios, aunque el mercado se maneje desde Chicago.
