Uno los ejemplos de este concepto se encuentra en la localidad de Tres Capones, en
Zappa integra
La estrategia del productor es sencilla. Durante el día sus animales están en el potrero, pero al caer la noche los encierra en un dormidero que cuenta con un galpón techado de 15 x
Una vez que cuenta con una cantidad suficiente, el productor intercala algunas capas de estiércol con otras de aserrín, por medio de un tractor. El uso del aserrín tiene una doble ventaja; por un lado aumenta el volumen del abono y, por otro, se trata de un material disponible.
Con la remoción el compuesto se va secando, hasta que está listo para su aplicación en campo. “De este galpón se sacan unos 40 acoplados, que son casi
Durante la recorrida por la zona, el profesional comentó que el yerbal de Zappa fue implantado a mediado de los años ’80, con una densidad promedio de unas 1.800 plantas por hectárea. Parado en una de las calles de la plantación explicó que el abono se distribuye con un acoplado tirado por un tractor, con operarios que lo van depositando alrededor de cada planta. “Lo que se hace es una rotación; es decir que cada tres años se incorporan unas 20 toneladas de material orgánico por hectárea”.
El manejo del suelo se complementa con el uso de cubiertas verdes mediante raygrass y avena (ambas tienen un desarrollo realmente notable) y con una cosecha que deja alrededor de un 30% de hoja verde en planta. “Se trata considerar varios aspectos que hacen al desarrollo de la planta. Y considerar al suelo como una inversión que en el mediano plazo, digamos dos o tres años, comienza a rendir sus frutos”, concluyó Warchol.