Cada 21 de mayo se celebra el Día Internacional del Té, una fecha impulsada por Naciones Unidas para reconocer el impacto económico, social y cultural de una de las bebidas más consumidas del mundo. En Argentina, el protagonismo lo tiene Misiones: la provincia concentra el 95% de la producción nacional, con más de 29.000 hectáreas cultivadas, 4.000 productores y 60 plantas elaboradoras. El 92% de su producción se exporta a más de 30 países, con Estados Unidos como principal destino.
Un siglo de historia y un presente innovador
La actividad tealera tiene más de cien años en Misiones y se consolidó como una de las economías regionales más importantes. Hoy, la provincia suma nueve elaboradores y operadores de té orgánico, un segmento que crece impulsado por la demanda internacional de productos diferenciados y sustentables.
La Indicación Geográfica “Té Argentino” refuerza la identidad del producto y lo posiciona en mercados internacionales con atributos únicos: alto contenido de polifenoles, infusiones translúcidas y un perfil sensorial equilibrado.
Tecnología, sustentabilidad y agregado de valor
La incorporación de innovación y mecanización permitió fortalecer la competitividad del sector, junto con certificaciones de agricultura sustentable y sistemas de control de calidad. El ministro del Agro y la Producción, Facundo López Sartori, destacó que el té misionero se posicionó internacionalmente gracias a tres factores: calidad, innovación y capacidad exportadora. Además, subrayó el crecimiento del segmento gourmet y el turismo asociado a la producción.
La subsecretaria de Desarrollo y Producción Vegetal, Luciana Imbrogno, señaló que las herramientas financieras y técnicas impulsadas por el Gobierno provincial apuntan a sostener la actividad, mejorar estándares de calidad y ampliar oportunidades comerciales.
Estrategias para el té gourmet
Misiones avanza con el Plan Estratégico del Té Gourmet, el programa “Misiones Tour del Té” y un catálogo digital de elaboradores y experiencias. En este marco, se realizará la segunda edición del concurso “Mejor Blend Argentino”, organizado junto a la Asociación de Té Argentino, que premiará la creatividad y la innovación en la elaboración de blends con té nacional.
La directora general de Yerba Mate y Té, Tatiana Bida, destacó que esta tendencia refleja el crecimiento de productores y emprendedores que apuestan por la elaboración artesanal y nuevas experiencias de consumo.
La 4ª Expo Té Argentina
Del 23 al 25 de mayo, el Parque del Conocimiento de Posadas será sede de la 4ª Expo Té Argentina. Habrá capacitaciones, más de 70 stands, degustaciones, rondas de intercambio y visitas a establecimientos gourmet. El evento busca mostrar el potencial del té misionero a consumidores, emprendedores y actores de toda la cadena.