Se conformó allí un emprendimiento que desde entonces viene trabajando en forma continua y que se conoce como
Esta organización de productores trabaja las distintas etapas de la cadena de valor en torno a la producción y comercialización del pollo tipo campero de genética INTA. En la actualidad estas etapas comprenden la producción de unos mil pollitos por mes, la producción del alimento balanceado para los mismos a partir de la molienda y mezcla de insumos adquiridos en forma conjunta, la cría y engorde en chacra de cada productor para la obtención de pollos de 90 días con un peso promedio de
El proyecto es acompañado desde su gestación por el INTA a través de un proyecto PROFEDER de
Con el avance del tiempo el número de familias que participan en forma estable ha disminuido. El desafío que el grupo se plantea en la actualidad, es incorporar productores que participen en forma permanente para, de esta manera, aumentar y estabilizar la producción.
Fuente: Prensa INTA