Según el informe del Inym, entre los meses de Enero y Abril ingresaron 189.934.984 Kilogramos de hoja verde. En el mismo lapso del pasado 2015 se habían procesado mas de 270 millones de kgs.
Avance de Cosecha
El ingreso de materia prima a los establecimientos de secanza permite observar el avance de cosecha en la región productora. Los datos correspondientes a las declaraciones juradas presentadas por los operadores ante el Instituto Nacional de la Yerba Mate (INYM) indican que entre los meses de Enero-Abril fueron procesados 189.934.984 Kilogramos de hoja verde.
Salidas con destino a Mercado Interno
Los datos estadísticos registrados por el Instituto Nacional de la Yerba Mate (INYM) revelan que durante el mes de Abril de 2016 el volumen de yerba mate elaborada a salida de molino alcanzó los 22.103.749 Kilogramos. Sumado a los meses anteriores las salidas con destino al mercado interno totalizan 80.781.238 Kilogramos para el período Enero-Abril de 2016. Cabe recordar que el movimiento de yerba mate a salida de molino es el indicador más cercano al comportamiento de la yerba mate en góndola, ya que incluye tanto el volumen que se envía a los centros de distribución de las firmas yerbateras como las compras efectuadas por los mayoristas, hipermercados y supermercados
Análisis de Ventas según Formato
En cuanto a los formatos, los envases de medio kilo mantienen la preferencia de los consumidores. Los datos provenientes de las declaraciones juradas indican que durante el mes de Abril de 2016 los paquetes de medio kilo representan el 59% de las salidas de molinos al mercado interno. Con el 34% se ubicaron los paquetes de un kilo, con el 2% los envases de dos kilos, y con el 1% los de cuarto kilo. En el ítem 'otros formatos' las salidas alcanzaron 1%, mientras que 3% correspondió al rubro 'sin estampillas'. Es importante destacar, de acuerdo a los datos históricos que se mantiene con pocas variantes la participación de los distintos formatos en las salidas de molino con destino al mercado interno, concentrando los formatos de ½ y 1 kilo, el 93% de las mismas.