En medio de la malaria que significó la cosecha gruesa —los rendimientos del maíz y la soja fueron para llorar—, el arroz dio una buena noticia: la producción creció más del 15 % con respecto al ciclo anterior y llegó casi a las 600 mil toneladas, la mejor performance de las últimas nueve campañas.
La producción arrocera entrerriana alcanzó exactamente a 595.905 toneladas, un 15,53% que en el ciclo 2007/08 cuando había llegado a 515.795 toneladas. El dato está incluido en el informe sobre área sembrada, rendimiento y producción de arroz elaborado por el Sistema de Información de
El trabajo, realizado sobre la base de la información suministrada por la red de colaboradores de la entidad y el procesamiento de imágenes satelitales, además, precisa que el rendimiento promedio provincial sobre la base de la superficie implantada fue de 6.849 kg/ha, mientras que llegó a 7.233 kg/ha si se considera el área cosechada.
LA CAMPAÑA. El Siber recuerda que cuando a fines de septiembre se realizó la primera estimación de siembra de arroz para la presente campaña, el informe de la red de colaboradores del sector “indicaba un incremento en el número de hectáreas, principalmente en los departamentos tradicionalmente arroceros que realizan el riego mediante la extracción de acuíferos”. La expectativa era “mantener o aumentar levemente las hectáreas en la zona de riego por ríos y una disminución en la zona de riego por represas, debido a que las mismas contaban con un volumen de agua del 50% de la capacidad de embalse”.
Las lluvias producidas desde fines de octubre, agrega el trabajo, “tuvieron su mayor expresión en el norte provincial y permitieron el recupero del volumen en las represas, lo cual redujo la caída del área” en esa zona.
La sequía instalada en el territorio provincial desde noviembre hasta febrero, en tanto, “también tuvo su influencia negativa” en el arroz, ya que “en muchos casos no se logró efectuar una correcta inundación de las chacras (perdiéndose incluso sectores que habían sido implantados), presentándose inconvenientes en el control de malezas e incrementándose sensiblemente el consumo de gasoil empleado en el riego” de las arroceras.
POR DEPARTAMENTO. Al comparar la producción a nivel departamental entre la campaña 2007/08 y la 2008/09, agrega el trabajo del Siber, “se observa Villaguay, Uruguay y San Salvador fueron los que experimentaron mayores incrementos”, mientras que Federación registró “una importante caída, explicada fundamentalmente por la reducción del área sembrada como consecuencia de la escasa disponibilidad de agua para riego”, además de “las hectáreas que no fueron cosechadas”. Villaguay fue el mayor productor de arroz de Entre Ríos con 161.274 toneladas, seguido por San Salvador (79.863) y Colón (61.942).
Evolución de la producción de arroz en Entre Ríos
Campaña Superficie Variación (%) Producción (tn) Variación (%)
sembrada (ha)
2000/01 76.400 — 440.259 —
2001/02 52.300 – 31,54 289.500 – 34,24
2002/03 52.660 0,69 293.586 1,41
2003/04 71.850 36,44 464.149 58,10
2004/05 60.066 – 16,40 390.193 – 15,93
2005/06 67.110 11,73 514.849 31,95
2006/07 67.570 0,69 469.913 – 8,73
2007/08 71.770 6,22 515.795 9,76
2008/09 87.012 21,24 595.905 15,53
Fuente: Siber
RESULTADOS FINALES
ÁREA SEMBRADA
87.012 ha
ÁREA PERDIDA
4.300 ha
ÁREA COSECHADA:
82.712 ha
RINDE PROMEDIO PROVINCIAL
Sobre lo sembrado: 6.849 kg/ha
Sobre lo cosechado: 7.233 kg/ha
PRODUCCIÓN
595.905 toneladas
Fuente: El diario.com Parana Entre Rios