El reconocido médico y especialista en nutrición Alberto Cormillot estuvo en la Feria MATEAR 2019 y destacó las virtudes de la yerba mate.
Durante su disertación ante una numerosa audiencia recordó los efectos benéficos que tiene el consumo de yerba mate en la salud humana, especialmente por el aporte de los polifenoles que actúan como protectores de las células.
También sostuvo que esas propiedades se mantienen más allá de la forma en que se consuma la yerba mate. Además, consideró que los efectos positivos se prolongan a otros aspectos de la vida cotidiana que tienen incidencia en la salud. “La gente alrededor de la ronda del mate puede charlar, puede discutir de otra manera, no es fácil pelearse tomando mate”, expresó.
Organizada por el Instituto Nacional de la Yerba Mate, la Feria MATEAR 2019 se desarrolló del 29 de noviembre al 1° de diciembre en el Pabellón Ocre, del Predio Rural de Palermo, en Buenos Aires. Convocó a 100 mil visitantes y contó con la participación de 84 expositores, además de 35 charlas; entre ellas la efectuada por el doctor Cormillot.