El encuentro denominado “Ganadería y compromiso, diagnóstico y propuestas para el desarrollo de la cadena de ganados y carne vacuna”, incluye las siguientes disertaciones: “Situación de la ganadería en Misiones” (por el ingeniero agrónomo, Carlos Lanari, asesor privado).
“Suplementación estratégica sobre pasturas para la producción de carne en Misiones. Una herramienta práctica” (de la ingeniera agrónoma Maria Belén Rossner y médica veterinaria Andrea Pantiu, del INTA).
“Tecnología y procesos de conservación de forrajes, herramienta para aumentar producción y bajar costos en zonas subtropicales” (por Pablo Cattani, ingeniero agrónomo y asesor privado).
“Oportunidades de la Argentina en el comercio mundial de carne vacuna” ( a cargo de Jorge Torelli, médico veterinario y consejero del IPCVA).
“¿Cómo prepararnos para el futuro del consumo de carnes en Argentina y sus posibles consecuencias en el negocio ganadero?” (por Adrián Bifaretti, ingeniero agrónomo y jefe de departamento de Promoción Interna del IPCVA).
Tanto la apertura del seminario como el cierre estarán a cargo de Ulises Forte, presidente del IPCVA, quien expondrá sobre la visión general del instituto.