Este miércoles, se realizará un seminario de capacitación para integrantes del Clúster de la Mandioca, productores, técnicos y estudiantes de las facultades y Escuelas de la Familia Agrícola (EFAS).
La charla está a cargo de dos investigadores del CIAT de Colombia, quienes visitan la provincia para transferir conocimiento en el desarrollo de nuevos productos a partir del uso de la harina de almidón de mandioca y en el mejoramiento de cultivo.
La directora del Instituto Nacional de Tecnología Industrial (INTI), Andrea Acosta, comentó que a partir de una solicitud del gobierno, a través de la Subsecretaría de Industria del Ministerio del Agro, se activó el proyecto que existe con la Unión Europea, para transferir conocimiento desde la UE a todo el mundo. “El proyecto cuenta con 15 millones de Euro, financiado el 50% por la Nación. La idea es traer capacitadores externos que puedan trabajar en la cadena de valor en productos puntuales, los cuales tienen que ver con el desarrollo del NEA y NOA. En esta oportunidad estamos trabajando para la visita de dos colombianos, que trabajan en el CIAT (Centro de Investigación) de Colombia y una semana entera recorrerán Misiones”, explicó Acosta.
Los especialistas estarán 45 días en Argentina y en Posadas la cita es para este miércoles, 26 de agosto, a las 8:30 en el hotel Urbano. Para el seminario están invitados integrantes de otros centros del INTI. El objetivo es trabajar en una jornada de capacitación técnica para los integrantes del Cluster, técnicos del Ministerio del Agro, de las EFAS, la UNaM y todos aquellos que estén vinculados con el desarrollo de nuevos productos a partir del uso del almidón.
