Hasta hace poco, los yerbales del Sur del país estaban siendo desplazados por las plantaciones de soja, por una menor rentabilidad; sin embargo, en los últimos dos años ha cambiado totalmente el escenario, debido a un incremento del 25% del precio de la hoja de yerba.
El presidente del Centro Yerbatero Paraguayo, Eduardo Oswald, consideró que los buenos precios de la yerba mate no solo están ayudando a elevar la superficie de siembra de la yerba mate, estimada en la actualidad en 20.000 hectáreas, un 10% más que hace dos temporadas, sino que a la inversión en la adopción de tecnología para elevar la producción de este rubro tradicional en el país.
Comentó que el precio actual de la hoja está cotizado en G. 2.000 el kilo, incluso con picos de hasta G. 2.200 el kilo, dependiendo de la zona y la industria, cuando hasta el 2011 los precios estaban en torno a G. 1.400 el kilo. En el caso de los secaderos, que entregan la yerba mate canchada, están recibiendo precios superiores a los G. 6.000 el kilo, mientras que el consumidor está accediendo al producto en términos generales a G. 8.500 el kilo.
El margen de ganancia de la yerba mate está ayudando a la apuesta firme de la siembra hacia este rubro agrícola, importante en departamentos como Itapúa y Caazapá.
Oswald comentó que gracias al trabajo en adopción de tecnología, los pequeños productores están incorporando nuevas técnicas de manejo y tecnología para elevar la productividad por hectárea.
Hoy en día, el promedio está en torno a los 6.000 kilos por hectárea en general; sin embargo, con una mayor tecnificación se están logrando 12.000 kilos por hectárea y en caso de utilizar densidades más ajustadas, se están consiguiendo 20.000 kilos por hectárea.
Fuente: Ultimahora.com Paraguay