lo que significó un salto de 221% respecto a las ventas de 2012. Las ventas eran poco significativas en 2011 y nulas antes de eso. Para fin de año se calcula que superará ampliamente la barrera de las 100 mil toneladas. Este fenómeno comercial se da al mismo tiempo en que la producción tanto vacuna como de cerdo de China va en franco descenso.