Así lo indicó el director de Producción Vegetal, Héctor Barboza, quien señaló que “la oferta de ananás es muy importante y en los últimos años se acumuló un crecimiento del 200 por ciento de producción. Esta cifra permite que podamos darle al producto un valor agregado ya que los pedidos desde afuera de la provincia se disparan por la gran diversidad de alternativas de uso”. El funcionario sostuvo, además, que “inicialmente sólo contábamos con 30 hectáreas y en la actualidad ya tenemos 500 hectáreas de ananás. Y creemos que la producción va a llegar casi al millón de kilos este año”, expresó Barboza, quien además, aclaró que “la mayor rentabilidad se obtiene con la fruta fresca, por eso es tan importante el trabajo de embalaje para empacarla y venderla a grandes centros de consumo”, explicó.
