El tema de estas capacitaciones es considerado como clave para una óptima producción lechera; una de las características de la oferta forrajera de la región subtropical es su mala distribución estacional. En general existen excesos de producción en primavera-verano y escasez en otoño-invierno. Generalmente el excedente forrajero de la primavera-verano es sub-aprovechado, y buena parte termina desperdiciándose. Como contrapartida, en otoño-invierno hay baja disponibilidad y calidad de las pasturas que comprometen seriamente la productividad del ganado bovino y limitan la posibilidad de considerar la producción de leche y/o carne en la región.
A raíz de lo anterior, en estas capacitaciones se puso énfasis en la utilización por un lado de especies de alta producción de materia seca que aportan fibra y energía como caña de azúcar, pasto elefante, maíz, mandioca (raíz); y por el otro de especies forrajeras que aportan proteína a la dieta animal como mora, leucaena, guandú y el tercio superior de la planta de mandioca. Uno de los puntos abordados fue el modo de cómo estimar la cantidad de reserva que tiene que considerarse para la suplementación invernal. Además, en cada una de estas jornadas se confeccionaron, con la participación activa de los productores, mini silos de bolsas de polietileno de 150 micrones de espesor con una capacidad aproximada de 400-
Más información:
Ing. Antonio Uset- EEA Montecarlo
Ing. Nahuel Pachas – EEA Montecarlo
