“Hoy tenemos un problema por el bajo porcentaje de dulzura de la Caña de Azúcar que estamos recibiendo en la Planta Fabril y esto nos tiene preocupado, porque una caña con poca dulzura implica menos rendimiento” explicó el administrador del Ingenio Azucarero Juan Pereyra a FM Alto Uruguay en San Javier
A causa del bajo porcentaje de dulzura de la caña de azúcar en San Javier con respecto a años anteriores, una comisión encabezada por el Presidente del IFAI, llevarán una muestra extraída del campo, para ser analizada en el laboratorio del INTA Famallià en Tucumán, y así descubrir cuál es la causa.
El bajo porcentaje de dulzura preocupa al colono y también al administrador del ingenio azucarero San Javier porque afecta a la producción de azúcar.
El administrador Pereyra comentó que una comisión encabezado por el Presidente del IFAI Ricardo Maciel, el ingeniero del laboratorio San Javier Alfredo Sena, el ingeniero Solis encargado de la caña en el campo, más un referente de la Asociación Civil Cañero Sur que representa al productor Cañero, viajaran a Tucumán llevando una muestra para ser analizada en el laboratorio del INTA Familliá, y así descubrir dónde está la causa.
“Hago cuestión de que se analice, para que sepamos realmente donde está el problema, si está en el campo vamos a apoyar al productor y si está en el laboratorio vamos a buscar una solución, pero tenemos que saber en dónde está la problemática” dijo Pereyra
El ingeniero Solis comentó que se analizaran veinte muestras de diferentes zonas, las cuales se analizaran en Tucumán y luego trazar un paralelo con el análisis del laboratorio de la fábrica en san Javier.
“hoy tenemos un problema un solo problema y es en la dulzura de la Caña de Azúcar que estamos recibiendo y esto nos tiene preocupado, porque una caña con poca dulzura implica menos rendimiento” dijo el administrador del Ingenio Azucarero a FM Alto Uruguay en San Javier
Para finalizar el Administrador destacó el apoyo del gobierno Provincial para ayudar a solucionar todos los problemas que van surgiendo “Hoy el productor cañero cobra regularmente todas las semanas la caña que entrega en la fábrica y creo que es el único producto Misionero que no tiene problema hoy día, todas las semanas estamos pagando más de dos millones de pesos a los productores” remato Juan Pereyra (José Rigo 5 Sentidos en Red)