En el marco de estas jornadas, se eligió además al nuevo presidente del evento, cargo que recayó en el uruguayo, magister en biotecnología, Nelson Bracesco Kerve.
Otra decisión tomada en el marco del V Congreso fue la conformación de una Mesa integrada por representantes de los tres países productores (Brasil, Paraguay y Argentina) y por el mayor consumidor mundial (Uruguay) de yerba mate, para identificar temas en común que hacen al sector y que merecen tratamiento, y para su posterior derivación en comisiones técnicas conformadas por profesionales paraguayos, brasileños, uruguayos y argentinos. Quedaron establecidas las bases para este Foro Permanente, que realizará su primera reunión próximamente.
El V Congreso Sudamericano de
En total, el jueves y viernes investigadores de los cuatro países sudamericanos presentaron 114 trabajos que abarcan nuevos descubrimientos sobre la yerba mate y sus efectos en la salud humana, legislación, ambiente, cultivo y extensión, mejoramiento y multiplicación, composición química, economía, aspectos sociales y evaluación sensorial.
Financiado por el Instituto Nacional de
En esa línea, cabe destacar la participación del genetista vegetal de renombre internacional Marc Janssens, oriundo de Bélgica, quien presentó el “Uso de morfotipos para la selección de Ilex paraguariensis con gusto deseable en Misiones, Argentina”; la doctora Neusa de Almeida Rucker, de Brasil, con el tema “Yerba mate: proyección del mercado período 2011 –