En el marco de la 10ª Fiesta Provincial del Búfalo en Caá Catí, el gobernador Juan Pablo Valdés definió a la provincia como la «pampa húmeda» de la actividad y destacó inversiones por $35.000 millones para impulsar la cadena de valor.
Con un encierre que superó las 1.500 cabezas y un marcado entusiasmo entre criadores e inversores, la producción bubalina correntina reafirmó su posición de vanguardia a nivel nacional durante la apertura de la 10ª Fiesta Provincial del Búfalo, celebrada en el predio de la Sociedad Rural de General Paz.
El salto cuantitativo y cualitativo de la actividad quedó en evidencia al repasar los números de la última década. Según recordó el intendente local, Selmar Meza, los primeros remates de la exposición apenas lograban reunir entre 200 y 300 animales. Hoy, el volumen comercializado en pista no solo refleja el crecimiento sostenido del stock en los campos correntinos, sino también la consolidación de un negocio rentable y adaptado a los ambientes bajos y subtropicales de la región.
«La pampa húmeda» del búfalo y el desafío de agregar valor
Durante el acto inaugural, el gobernador Juan Pablo Valdés puso el foco en las ventajas comparativas de la geografía provincial para esta especie. Al destacar los altos índices de preñez y destete que logra el rodeo en los humedales y malezales locales, el mandatario definió a Corrientes como una verdadera «pampa húmeda» para la producción bubalina.
Sin embargo, el eje estratégico planteado hacia adelante apunta a dar el salto hacia la intensificación y el agregado de valor en origen. En ese sentido, Valdés subrayó la necesidad de articular la ganadería con una mayor producción agrícola de granos dentro de la provincia. El objetivo es claro: generar materia prima propia para abaratar la alimentación animal, fomentar la instalación de feedlots (engorde a corral) y traccionar la radicación de más frigoríficos en territorio correntino, evitando que la hacienda deba salir de la provincia para su terminación y faena.
Inyección financiera: $35.000 millones para el campo
El respaldo oficial al sector productivo también se midió en términos financieros. El mandatario confirmó el cierre, el pasado 5 de noviembre, del programa Corrientes Potencia Ganadería, una herramienta crediticia con tasas subsidiadas que permitió canalizar inversiones por más de $35.000 millones.
Los fondos estuvieron direccionados a pilares clave del negocio ganadero:
Retención de vientres, fundamental para seguir ampliando la fábrica de terneros y bucerros.
Inversión en infraestructura predial (alambrados, aguadas y manejo).
Capital de trabajo para sostener los ciclos productivos.
«El Gobierno continuará escuchando las demandas de los productores, trabajando juntos y estando cerca», aseguró Valdés ante criadores y dirigentes rurales.
Sinergia público-privada y proyección nacional
La jornada, que combina capacitaciones técnicas, exhibiciones gastronómicas y cultura campera hasta este sábado, contó con el respaldo de toda la cadena institucional del agro.
El ministro de Producción, Walter Chávez, remarcó que esta vitrina en Caá Catí es clave para visibilizar la calidad genética lograda y posicionar la carne y los derivados del búfalo en el mapa ganadero nacional. Por su parte, el secretario de la Asociación Argentina de Criadores de Búfalos, Marcelo Breard, coincidió en el impacto directo que esta expansión tiene en el arraigo rural y la generación de empleo genuino.
Finalmente, el anfitrión y presidente de la Sociedad Rural de Caá Catí, Sergio Souza, sintetizó el espíritu del encuentro al destacar que el crecimiento de la raza es, ante todo, el resultado de la inversión y la apuesta constante del productor correntino por transformar ambientes difíciles en proteína de alta calidad.
