El 8 de octubre, con entrada gratuita, especialistas de Argentina, Brasil, Venezuela y Colombia debatirán sobre leche, carne, reproducción, sanidad y comercialización bubalina. La inscripción sigue abierta.
Ituzaingó, Corrientes, será sede del primer Congreso Internacional de Búfalos, que se realizará el 8 de octubre desde las 8:00 bajo el lema «El búfalo, de Corrientes al mundo». La organización está a cargo de la EEA Corrientes del INTA, la Asociación Búfalos del Iberá, la Facultad de Ciencias Veterinarias de la UNNE, el Gobierno de Corrientes y la Municipalidad de Ituzaingó.
La entrada es gratuita y abierta al público, y la inscripción puede hacerse por redes sociales o el mismo día del evento.
Disertantes y temario
El ciclo de conferencias comenzará a las 9:00 con la producción y calidad de leche, a cargo de María Alessia Scannone Moser (Venezuela). A las 10:30, André Mendes Jorge (Brasil) expondrá sobre producción y calidad de carne. A las 11:15, María Nilda Silva y José Luis Konrad (CIAB SAS – FCV-UNNE) abordarán reproducción y mejoramiento genético.
Tras el almuerzo, a las 13:30, Jesús Alfredo Berdugo Gutiérrez (Colombia) hablará de sanidad y reproducción. A las 14:15, Alejandro Ortiz Acevedo (Colombia) disertará sobre nutrición y ganadería regenerativa. A las 15:00, Manuel Chiappe (SAGyP) y José María Rocca (Frigorífico LOGROS S.A.) participarán de un panel sobre comercialización. A las 16:15, Francisco Velar y Gastón Velar (Ea. Florencia/Angela Danuzzo) tratarán los indicadores económicos de la empresa bubalina.
Cierre y presentación de libro
Al finalizar las conferencias se presentará el libro «Búfalos en América y Europa», de Gustavo Ángel Crudeli y Exequiel María Patiño (UNCAUS). Luego será el acto de apertura oficial con danzas típicas y un encuentro de camaradería.
«Es una oportunidad para reunir a los distintos actores de la cadena bubalina, compartir experiencias y poner en común conocimientos que permitan seguir desarrollando la actividad en la región», señaló Orlando Álvarez, integrante de la comisión organizadora. Héctor Ramos, representante de Búfalos del Iberá, invitó a participar y remarcó: «Todo el evento es gratuito, no hay nada que pagar. Es totalmente abierto al público».
