Repunte del mercado interno y crecimiento sostenido de las exportaciones
El Instituto Nacional de la Yerba Mate (INYM) informó que entre enero y marzo de este año las ventas de yerba mate a salida de molinos alcanzaron los 75,8 millones de kilos, sumando despachos al mercado interno y exportaciones.
En el mercado argentino, marzo mostró un repunte significativo: se comercializaron 24,2 millones de kilos, un 25,9% más que en febrero, lo que llevó el acumulado trimestral a 64,9 millones de kilos.
Las exportaciones también mantuvieron su tendencia positiva. En el primer trimestre se enviaron al exterior 10,8 millones de kilos, un 3,37% más que en igual período de 2025. Solo en marzo se exportaron 4,5 millones de kilos, lo que representa un 66,6% de incremento respecto a febrero.
El movimiento de yerba mate a salida de molino es considerado el indicador más cercano al comportamiento del producto en góndola, ya que refleja tanto los envíos a centros de distribución como las compras de mayoristas y supermercados.
Cosecha en alza
El ingreso de hoja verde a secaderos también mostró un fuerte crecimiento. Entre enero y marzo se procesaron 80,8 millones de kilos, un 24,3% más que en el mismo período de 2025. En marzo, el salto fue aún más marcado: el ingreso de hoja verde creció 137,2% respecto a febrero.
Preferencias de consumo
Los envases de medio kilo continúan liderando las ventas, con una participación del 55,89% en marzo. Les siguen los paquetes de un kilo con el 38,21%, mientras que los formatos de dos kilos y cuarto kilo representaron el 1,97% y 0,72%, respectivamente.
En conjunto, los envases de medio kilo y un kilo concentran el 94,1% de las ventas al mercado interno, confirmando una tendencia histórica de consumo.