En la jornada de hoy viernes se comercializaron 8226 cabezas en el Mercado de Liniers, una cifra superior a la registrada el mismo día de la semana pasada cuando se vendieron 8012 animales en la plaza porteña.
En tanto, en el transcurso del presente mes de julio se registró un total de ventas por 109.252 en la plaza porteña, mientras que en junio pasado se vendieron unos 105.328 ejemplares (98.782 en mayo).
La categoría con mayor volumen de operaciones hoy fue la vaca buena con 2919 ejemplares comercializados registrando un valor promedio de 4,42 $/kg (4,48 $/kg el miércoles pasado) y un máximo de 6,20 $/kg (5,87 $/kg).
La vaca conserva buena (189 cabezas) registró un valor medio de 3,72 $/kg (3,65 $/kg), mientras que la vaca conserva inferior (140 cabezas) se negoció a 3,55 $/kg (3,83 $/kg).
En lo que respecta a la hacienda liviana, los novillitos buenos de 300/350 kilos (251 cabezas) registraron un precio promedio de 6,49 $/kg (6,44 $/kg) y un tope de 6,91 $/kg (7,18 $/kg). Mientras que los novillitos buenos de 351/390 kilos (526 cabezas) recibieron un valor medio de 6,40 $/kg (6,31 $/kg) con un máximo de 6,80 $/kg (al igual que en la jornada previa).
Por su parte, el ternero (1761 cabezas) recibió un precio promedio de 6,83 $/kg (6,62 $/kg) alcanzando un tope de 7,58 $/kg (7,40 $/kg).