El cultivo y cosecha de yerba mate con prácticas amigables con el ambiente despierta cada vez más interés, tanto por su condición de producción sustentable como por ofrecer soluciones reales al cambio climático, mitigando los efectos del calor extremo, de las fuertes lluvias y de las sequías prolongadas.
El Instituto Nacional de la Yerba Mate (INYM) promueve estás prácticas en los yerbales a través del equipo técnico del Servicio de Extensión Yerbatero (SEY), en Misiones y Corrientes.
En ese marco, el ingeniero Cristian Olivera, quien trabaja junto a productores en la localidad de San Pedro, recorrió junto a referentes de la empresa Yerba Madre (elabora la marca del mismo nombre) plantaciones de yerba mate con ese perfil.
De esta manera, la empresa Yerba Madre pone en valor el trabajo del equipo del SEY del INYM, como así también el compromiso asumido por cada uno de los productores que implementan cubiertas verdes, incorporan árboles nativos al yerbal, y realizan otras prácticas orientadas a cuidar el suelo, el agua, con el objetivo de mitigar los efectos del cambio climático y a lograr un control biológico de plagas y enfermedades; todas acciones que confieren calidad y sustentabilidad el cultivo de yerba mate en el país.
