La información corresponde al Informe del mes de julio elaborado por la Dirección Nacional de Agricultura.
La Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca del Ministerio de Economía de la Nación informa que la campaña de la cosecha de sorgo 2024/2025 alcanzó las 2.900.000 toneladas, lo que significa un aumento interanual del 16%.
Esto corresponde a una superficie sembrada de 1.000.000 ha, que implica un crecimiento de 22% respecto de 2023/2024. Cabe aclarar que a nivel nacional el avance de cosecha es cercano al 100%, con algunos lotes todavía sin cosechar.
Las principales provincias productoras son, en el promedio de los últimos 5 años Santa Fe, con 164.953 ha; Santiago del Estero, con 120.052 ha, Buenos Aires, con 118.911 ha; Córdoba, con 117.224 ha, Entre Ríos, con 99.723 ha, Chaco con 71.742 ha y La Pampa con 36.040 ha.
La Argentina exporta sorgo como grano a 67 países. Del total de los destinos, en los últimos 5 años el principal fue China, con 89% de las toneladas totales.