29.08.14"El consumo de carne de pollo correspondiente a julio fue el más alto de los últimos 12 meses",informó el Centro de Empresas Procesadoras Avícolas (CEPA).
La producción récord a nivel nacional llegó a las 179.635 toneladas, mientras que las exportaciones en el mismo mes estuvieron en el orden de las 28.000 toneladas y el volumen neto de demanda interna se situó en 151.200 toneladas, señaló la entidad en un comunicado.
"Las estimaciones de forma anualizadas representan 45,4 kilos per cápita por año", indicó Roberto Domenech, presidente de CEPA, quien afirmó que "de continuar esta tendencia, la producción anual se ubicará por arriba de las 2.100.000 toneladas y las exportaciones llegarán a los u$s 700 millones".
La industria avícola argentina se destaca por utilizar la más avanzada tecnología en establecimientos faenadores y plantas frigoríficas, un eficaz sistema de transportación y una constante capacitación de sus operarios, lo que permite asegurar un excelente producto con las máximas garantías de seguridad alimentaria.
Por otro lado, el titular de la entidad señaló que "sin duda la calidad del producto, el volumen, la oferta y el buen precio han sido factores determinantes en la decisión del consumidor".
CEPA es una entidad agrupa a los procesadores argentinos y trabaja en la defensa y promoción de la producción avícola nacional.
Fuente: ambito .com