Esto dio pie para que a partir de entonces, con un trabajo intenso de genetistas y productores, se lograran altos rendimientos para la producción de carne y de huevos para consumo.
Hoy
“Con el paso del tiempo, el pollo pasó a convertirse en un plato preferido en la mesa de las familias argentinas. Y para lograr este éxito fue fundamental el trabajo puesto por los productores y los trabajadores, quienes se convencieron que el país podía desarrollar una industria moderna y pujante”, afirma Roberto Doménech, presidente del Centro de Empresas Procesadoras Avícolas.
El día Nacional de
En el año 2002, el sector trazó un plan de trabajo con el objetivo de llegar al año 2010 con una industria fortalecida y competitiva. “Las metas se sobrecumplieron porque en este año 2009, la producción superará el 1,5 millones de tn; el consumo interno nos reclamará 1,24 millones de tn y la exportación otras 300.000 tn”, señala Roberto Domenech.
Hoy la avicultura industrial argentina tiene reconocimiento internacional. Lo saben los consumidores de Europa, Emiratos Árabes, Japón, Rusia, China, Macedonia, Kirguistán, Bahrein o Sudáfrica, por citar sólo algunos. Y lo disfrutan los pueblos de Entre Ríos, Buenos Aires, Córdoba, Santa Fe y Río Negro, donde se asienta la producción.
Fuente: Puntobiz
