Del 8 al 15 de diciembre Semana del Té Argentino

04/12/2018

Con la presencia del Gobernador Licenciado Hugo Passalacqua y del ministro del Agro y la Producción ingenio José Lui Garay se realizó la presentación de la “Semana del Té Argentino”, que será del 8 al 15 de diciembre en Puerto Iguazú y en la Casa de Misiones en Buenos Aires.
Este evento tiene como objetivo: Promocionar el té Argentino y su consumo; Posicionar el té como una bebida saludable; Promocionar el turismo relacionado al té resaltando el entorno natural y, el valor paisajístico en la que están insertas las plantaciones en nuestra provincia; -Incrementar la utilización de té de producción nacional en la elaboración de blends por parte de emprendedores y Pymes dedicados al rubro; Establecer la marca “Semana del Té Argentino” como un evento anual a nivel nacional.
La misión es difundir y promocionar el potencial de la producción tealera argentina.
El programa es el siguiente:
Día 8/12/18 de 11 a 20hs. ITUREM (Avda Victoria Aguirre 337, Puerto Iguazú, Misiones)
11:00hs Inscripción.
11:30hs. Acto inaugural.
12:00 hs Apertura de la Exposición y ventas de Tés
Agenda de disertantes
Temario 14:00 a 17:00hs:
14:00 -Historia y producción del té en Argentina (Ing. Helmuth Kummirtz, Cluster de Te).
14:30 -Caracterización fisicoquímica del té Argentino (Mgter. Eugenio Micucci INTI).
15:00 -Desarrollo de tecnologías en la producción de té. (Ing (Maria Dekun, UNaM- Metalúrgica Lory).
15:30 -Los distintos tipos de té producidos en Argentina. (Sommelier Marcia Piñeiro).
16:00 -Disertación de la Sommelier Inés Berton (Buenos Aires).
16:30 -Disertación y degustación de comidas hechas con té Argentino. Chef y Sommelier Martín Pace (Posadas).
-Elaboración de cocteles y recetas con té argentino para degustación. Bartender Matías Fratichelli (Posadas).
15/12/18 CASA DE MISIONES (Avenida Santa Fé 989, CABA).
11:00hs Inscripción.
11:30hs. Acto inaugural.
12,00 Hs Apertura Exposición y ventas de te.
Agenda de disertantes
14:00 -Historia y producción del té en Argentina (Ing. Helmuth Kummirtz, Cluster de Té Misiones).
14:30 -La cadena del té Argentino (Ing. Patricia Parra, Secretaria de Agroindustria de la Nación).
15:00 -Caracterización fisicoquímica del té Argentino (Mgter. Eugenio Micucci INTI).
15:30 -Desarrollo de tecnologías en la producción de té. (Maria Dekun UNaM- Metalúrgica Lory).
16:00 -Presentación de los distintos tipos de té producidos en Argentina. (Sommelier Marcia Piñeiro).
16:30 -El té y la Salud (Dra. Cristina Olivera, Bs As.).
17:00 -Maridajes con té (Marina de Lahitte y equipo Instructora de Ceremonia de Te y sommelier de Te).
17:30 -Gastronomía, tragos y cócteles (Matías Amadassi).
18:00 -La perfecta combinación para una infusión: Agua y Té. (Horacio Bustos).
18:30 -Té artesanal Argentino, una gran oportunidad. (Pedro Alperovich).


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