La ganadería menor con su mejor genética se lució en el Campo la Armonía

21/05/2018

La Primera Exposición y Remate de Animales menor, organizado por la Sociedad Rural de ovinos, caprinos, porcinos y equinos se realizó este sábado en el Campo de la Armonía, de Gabriel Montiel, en Fachinal Misiones; quien destacó el crecimiento que está teniendo esta actividad, por lo que instó a seguir acompañando el desarrollo con capacitación, tecnología y buena genética.
En el predio se exhibieron los mejores reproductores ovinos y caprinos, como así también hubo, caballos, cerdos y gallinas, con el fin de mostrar la mejor genética que hay en la zona sur de la provincia para pequeños productores.
El acto oficial contó con la participación del ministro del Agro y la Producción, ingeniero José Luis Garay, los intendentes de la zona sur, el de San José, de Fachinal, Cerro Corá y Bompland; como así representantes de asociaciones de productores y pequeños productores, Escuelas de la Familia Agrícolas EFA San Cristóbal, entre otros.
En su alocución Montiel agradeció a los presentes y resaltó la necesidad de acompañar el proceso de desarrollo que está teniendo la actividad; y resaltó “que si bien ovejas hace mucho que hay, pero con la intensidad que se viene trabajando, en estos últimos cinco o seis años es lo que genera el cambio. Hoy tenemos, un matadero en marcha, Misiones está adherida a la Ley Ovina-caprina Nacional y todo lo sea menor; el desarrollo en la inversión del Estado, a través de sus distintas instituciones, en conocimiento a los productores. Y fundamentalmente sino tenemos conocimiento, sino aprendemos, sino nos nutrimos de la gente que sabe nos cuesta el doble y esas son las cosas que ayudan” manifestó en su discurso el propietario de la Cabaña La Armonía.
Por su parte Garay remarcó la variedad en gastronomía que estamos teniendo los misioneros; lo podemos hacer con nuestros pequeños productores, en toda la provincia de Misiones sino que también tenemos que hacer q nuestra gente en primer lugar consuma y también podamos llevarlo a los distintos puntos de la Argentina y que, realmente lo vamos a llevar con éxitos. Lo tenemos que distinguir a la gastronomía que sale de la tierra colorada, eso tiene un valor agregado yun plus que nosotros mismos tenemos que encargarnos de darle a nuestros chef, que es un producto típicamente misionero y eso tiene un valor adicional.
“hoy estamos presenciando la presentación de la Sociedad Rural de animales menores, que abarca una actividad que no ha tenido el gran desarrollo que ha tenido la producción bovina en los últimos años pero que viene acompañando. No es casual que nuestra provincia se haya adherido a la Ley ovina-caprina y que estemos participando dentro de ese gran paquete nacional con pequeños aportes, que vienen a la provincia y que han permitido que muy pequeños productores de la cuenca ovina hayan podido desarrollarse en esta nueva actividad y acceder a material para reproducir en sus chacras”, expresó el ministro Garay.
“Esto tiene futuro, tiene una mirada distinta de lo que es la producción de animal tradicional. De todo el país nos distinguimos y lo que te tenemos que ir mejorando es la relación directa entre el productor y el consumidor. “ no tiene que ser ese producto, el producto más barato, ese producto tiene no sólo el sello de producto distintivo de ser misionero sino que tiene el valor agregado del trabajo y el esfuerzo de un hombre que, en su chacra apostó por la producción; y eso tenemos que saber valorar”, resaltó el funcionario provincial.
Y finalizó diciendo el ministro del Agro que, “y esto, como evento, también tiene la fortaleza de que nos permite incorporar genética para mejorar cada una de nuestra majada en la zona sur y en la zona de desarrollo de la actividad en la provincia”.


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