El momento del destete es una herramienta de manejo clave en los sistemas de cría

02/03/2017

Así lo afirmó la Ing. Agr. Patricia Menchón, profesional de la UIB (INTA-FCA) al analizar las principales variables técnicas a la hora de destetar. Recomendaciones para lograr un destete exitoso.
“El periodo del destete es de suma importancia en los sistemas de cría porque afecta tanto el peso de salida de los terneros como la futura productividad de los vientres” comentó Patricia Menchón, docente de la Facultad de Ciencias Agrarias y responsable de la Reserva 6 del INTA Balcarce. Además explicó que hay que tener en cuenta el estado nutricional del rodeo, y la disponibilidad y calidad de los recursos forrajeros.
La profesional puntualizó que cuando el estado corporal de las madres del rodeo es regular, independientemente de cuál es el estado del recurso forrajero, siempre es recomendable adelantar el destete para disminuir los requerimiento de lactancia. Esto permitirá que la vaca recupere estado corporal y pueda afrontar el nuevo ciclo productivo.
“Si es necesario, no hay que dudar en modificar la fecha de destete” enfatizó la técnica, y continuó, “un criador debe tener en claro que el estado corporal de los vientres es indispensable para lograr el objetivo de máxima que es tener un ternero por vaca por año”.
De acuerdo con Menchón, cuando el estado nutricional del rodeo es bueno, el estado de los recursos forrajeros orienta el manejo. “Si se tiene pasto de mala calidad, pero en abundancia, no se recomienda adelantar la fecha del destete ya que el ternero no puede hacer un uso eficiente de este recurso, pero sí la madre que le suministrará algo de leche” indicó la profesional.
La docente hace referencia que otro escenario posible es tener poca disponibilidad de pasto, y de mala calidad. En este caso sí es recomendable adelantar la fecha del destete para darle salida a los terneros del sistema y, de esta manera, el recurso redirigirlo a los vientres que van a afrontar el nuevo ciclo productivo. Por otro lado, si se tiene poco pasto, y de buena calidad, conviene adelantar el destete ofreciéndole este pasto al ternero que lo puede aprovechar, e iniciar un proceso de recría si el productor decide tomar esa opción.
“Es importante que el productor recuerde que, el manejo del periodo de lactancia es una herramienta que tiene al alcance de la mano para lograr alta productividades en los sistemas” enfatiza Menchón.
Fuente: INTA


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