Stevia
Bolivia: Stevia endulza comercio local
05/04/2009

El éxito mundial del “azúcar verde”, como también se conoce a la stevia, genera iniciativas locales como la de la Velsem, una empresa que comercializa el producto industrializado y también vende plantines a pequeños productores a los que brinda asesoramiento técnico para cultivo y ofrece la compra de su producción.

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Stevia (Ka'a He'ê): Historia y producción
20/03/2009

dsc_0639El Ka'a He'ê, Stevia rebaudiana (Bertoni) Bertoni, es una especie nativa de la región oriental del Paraguay, pero en la provincia de Misiones ya es un cultígeno o sea que estuvo cultivado por cientos de años desde las culturas guaraníes, los colonizadores y hasta los Productores de hoy.

Es sabido que, los nativos de América han venido utilizando la hoja de la stevia como planta medicinal y endulzante.

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